Zoom Chokladkaka - Bourbon Aged choklad 72% Chocolate bar Svenska Kakao
Zoom Chokladkaka - Bourbon Aged choklad 72% Chocolate bar Svenska Kakao
Zoom Chokladkaka - Bourbon Aged choklad 72% Chocolate bar Svenska Kakao
Zoom Chokladkaka - Bourbon Aged choklad 72% Chocolate bar Svenska Kakao

Chokladkaka - Bourbon Aged choklad 72%

58 kr

Vad är det som gör denna chokladkaka så unik? 
Det här är en chokladkaka som man bara kan tillverka när man gör choklad från grunden. Kakaobönorna har nämligen lagrats i bourbon whiskey innan vi använt dem till att tillverka chokladen till denna begränsade upplaga. 

Smaken av bourbon whiskey bäddas in i chokladens naturliga toner av honung och apelsin. En upplevelse utöver det vanliga.

Bönorna till chokladen handlar vi av producenten Semuliki Forest Cacao som köper nyskördad kakao till ett premiumpris av mer än 1000 bönder där merparten är kvinnor.  


Region/Producent: Uganda, Semuliki Forest Cacao
Böntyp: Lokala varianter av Trinitario och Amelonado
Skördeår:  2020
Ingredienser: Kakaobönor, socker, bourbon whiskey


All vår choklad är tillverkad bean to bar i vår fabrik på Österlen. Vi väljer ut kakaon med stor omsorg för både smak och natur. Vi betalar alltid betydligt mer än fairtradepriset för vår kakao och den är alltid hållbart odlad. Det tycker vi är gott på riktigt. Du hittar våra sourcingrapporter här.


Vikt: 50 gram
Allergener: Kan innehålla spår av nöt & mjölk.

 

Chokladkaka - Bourbon Aged choklad 72% Chocolate bar Svenska Kakao

Chokladkaka - Bourbon Aged choklad 72%

58 kr