PRALINER

Österlenchoklad är vårt speciella varumärke för praliner.
Allt började nämligen för många år sedan när vi köpte den lilla pralinbutiken och chokladfabriken i Skåne-Tranås vid namn Österlenchoklad som i sin tur grundades 2004.

Vår närhet till natur och omgivande odlingar gör att vi har förmånen att kunna arbeta med äkta, lokala råvaror. Det är hela hallon i hallonpralinen, lavendelblomster i lavendelpralinen och riktig grädde i fyllningen. Färgämnen, färdiga puréer och syntetiska aromer är bannlysta från vårt fabrikskök. Varför? För att äkta råvaror ger bättre smak och smak är Österlenchoklads själ och hjärta.

…Och så använder vi ju enbart vår egenproducerade bean to bar choklad i alla praliner. Men det ser vi som en självklarhet.