Zoom Dominikanska Republiken 70%
Zoom Dominikanska Republiken 70%
Zoom Dominikanska Republiken 70%

Dominikanska Republiken 70%

55 kr

En mörk choklad med finstämd balans mellan toner av honung, röda bär och nötter.  En klar trea på Rock'n'roll-skalan som uppskattas av de flesta för sin krämighet och lätt bäriga ton. 

Bönorna i den här chokladen kommer från producenten Öko Caribe i det kakaorika Duarteområdet i Dominikanska republiken. Öko Caribe samarbetar med 180 bönder och hjälper dem med utbildning för att skapa en hållbar kakaoproduktion.


Region/Producent: Dominikanska Republiken, Öko Caribe
Böntyp: Criollo, Trinitario & Nacional
Skördeår:  2018
Ingredienser: Kakaobönor, socker
Rock'n'roll-skala


All vår choklad är tillverkad bean to bar i vår fabrik på Österlen. Vi väljer ut kakaon med stor omsorg för både smak och natur. Vi betalar alltid betydligt mer än fairtradepriset för vår kakao och den är alltid hållbart odlad. Det tycker vi är gott på riktigt. Du hittar våra sourcingrapporter här.


Vikt: 50 gram
Allergener: Kan innehålla spår av nöt & mjölk.

Dominikanska Republiken 70%

55 kr